蕎麦 酒 料理 ちく山

店內販售石磨手工蕎麥麵

900日元（含稅）〜

我們的蕎麥麵採用當天新鮮採摘的蕎麥粉手工製作，蕎麥粉是在店內用石磨磨成的。石磨將兩種不同類型的蕎麥粉研磨，以產生獨特的香氣和硬度。這是你在其他地方絕對找不到的蕎麥麵。請試一試。

100% 芝麻油、康吉鰻和蔬菜天婦羅

2000日元（含稅）~

我們的天婦羅採用 100% 芝麻油製作，使其具有濃鬱的香味和酥脆的外皮。芝麻油的另一個特點是抗氧化性強，且不易引起胃部不適。新鮮炸製的天婦羅和蕎麥麵是絕配。享受酥脆的口感和濃鬱的味道，體驗奢華時刻。

精選當地野生魚類刺身，直接從三崎市運抵。

1800日元（含稅）~

我們的刺身直接從魚販那裡採購，不經過市場。拼盤中包含各種極為新鮮的魚類，以及經過完美熟成以展現其美味佳餚的魚類。請佐以築山清酒享用。

石磨蕎麥粉和精心手工製作的香濃蕎麥麵

我們的蕎麥麵採用精選蕎麥粉製成，香氣撲鼻，口感勁道。它的味道類似鄉村蕎麥麵，每一口都能嚐到蕎麥麵的原味。希望您能喜歡蕎麥麵的口感，並充分品嚐到它的味道。請享用我們精心挑選的蕎麥麵。

精選食材精心烹調的手工菜餚，搭配精心挑選的清酒，相得益彰。

我們提供種類繁多的菜餚，所有菜餚均由我們自己的廚房精心烹製。我們選用新鮮食材和當地蔬菜，直接從產地運送，並且對調味料和烹飪方法都非常講究。此外，店主親自挑選了與食物完美搭配的酒水，餐廳提供多種飲品，包括清酒、蕎麥高球酒，以及將蕎麥燒酒與蕎麥湯混合製成的特色飲品。享受獨一無二的體驗，這是你在其他地方無法獲得的。

各式蕎麥麵

1500日元(税込)

海藻佃煮

450日元(税込)

浸泡在蕎麥麵湯中的溏心蛋

400日元(税込)

芥菜魔芋

550日元(税込)

醬油醃長薯

550日元(税込)

黑芝麻豆腐

600日元(税込)

自製醃菜

¥650(税込)

用日本胡椒燉鯡魚

950日元(税込)

用自製糯米曲醃製的甜蝦

950日元(税込)

香煎鴨（佐木桶釀造醬油）

1400日元(税込)

四種堅果和當地蔬菜沙拉

1300日元(税込)

今日本地魚拼盤

1800日元(税込)

鱸魚、黑鯛、竹莢魚、鰹魚

鹽燜牛雜

950日元(税込)

烤鴨

1800日元(税込)

康吉鰻和蔬菜拼盤

2000日元(税込)

餐廳氣氛輕鬆，只有九個吧台座位。您可以在大量使用雪松木的豪華空間中，欣賞各種菜餚在您眼前現場烹調。位於一棟建築的三樓，遠離喧囂，您可以在這棟靜謐的角落享受一段特別的時光。

這裡有兩張可容納四人的桌子，讓您可以與朋友和家人共度美好時光。餐廳內部環境寧靜，空間寬敞，注重隱私。忘卻喧囂，享受一段輕鬆時光。

我們的商店位於一條主要道路旁的一棟建築的3樓，可以俯瞰橫濱Wins購物中心。外觀設計時尚現代，營造出平靜的氛圍。這裡交通便利，距離京急日之出町站僅需步行3分鐘，歡迎隨時光臨。我們期待為您提供美味的食物和舒適的環境。

店內供應石磨手工蕎麥麵。

蕎麥製品是用店內石磨研磨的蕎麥粉手工製作的。盡情享受它的香氣和口感。

築山家的自製菜餚

我們的菜餚採用蕎麥麵湯底和來自不同地區的精選食材。請放心享用。

與食物相得益彰的酒

品嚐築山料理，佐以精心挑選的清酒、蕎麥高球雞尾酒、蕎麥燒酒和蕎麥茶。