- ホーム
- 写真
写真
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
店内 石臼挽き手打ち蕎麦
900円（税込）～
当店の蕎麦は、その日に使用する蕎麦粉を、店内に置いてある石臼で挽き、手打ちでご提供します。石臼では異なる2種類の粗さの蕎麦粉を挽き、香りとコシが生まれます。他では味わえない蕎麦です。是非、ご賞味ください。
1/10
ごま油１００％ 穴子と野菜の天盛り
2000円（税込）～
当店の天ぷらは、100％ごま油を使用し、香り高く、衣はカラッと仕上げています。ごま油は酸化しにくく胃もたれしにくいのも特徴。揚げたての天ぷらと蕎麦の相性は抜群です、。サクサクの食感と豊かな風味をお楽しみいただき、贅沢なひとときをお過ごしください。
1/10
三崎直送天然地魚のお造りの盛り合わせ
1800円（税込）～
当店のお造は市場を通さないで、直接魚屋さんから仕入れています。鮮度抜群の魚や、ほどよく熟成させて旨みを感じる魚を盛り合わせています。ちく山のお酒とご一緒にお召し上がりください。
1/10
石臼で引いたそば粉×手打ちこだわりの香り高い蕎麦
当店の蕎麦は、香りとコシを感じる絶妙な蕎麦粉の配合で作られます。田舎蕎麦のような風味が特徴で、一口噛むごとに蕎麦本来の味わいが広がります。また食感も楽しみながら、蕎麦を存分に味わっていただきたいと思います。是非、こだわりの蕎麦をご堪能ください。
1/10
厳選した食材の手作り料理と、その料理に寄り添う厳選酒
全品、当店の厨房で丁寧に調理した料理を多数ご用意しています。産地直送の新鮮な食材や地野菜を選び、調味料や調理法にもこだわっています。さらに、料理に合うお酒は店主自ら厳選し、日本酒をはじめ、蕎麦の実仕込みのハイボールや蕎麦焼酎を蕎麦湯で割った独自の飲み物も取り揃えています。他では味わえない特別な体験をお楽しみください。
1/10
蕎麦前の盛り合わせ
1,500円(税込)
1/10
海苔のつくだ煮
450円(税込)
1/10
半熟玉子の蕎麦汁漬け
450円(税込)
1/10
辛子コンニャク
550円(税込)
1/10
長芋の返し醤油漬け
550円(税込)
1/10
黒ゴマ豆腐
600円(税込)
1/10
自家製ぬか漬け
650円(税込)
1/10
ニシンの山椒煮
950円(税込)
1/10
甘海老の自家製もち米麹漬け
950円(税込)
1/10
本鴨のたたき(木桶仕込み醤油添え)
1,400円(税込)
1/10
4種類のナッツと地野菜のサラダ
1,300円(税込)
1/10
本日の地魚の盛り合わせ
1,800円(税込)
スズキ・クロダイ・アジ・ソウダカツオ
1/10
牛モツの塩煮込み
950円(税込)
1/10
鴨焼き
1,800円(税込)
1/10
穴子と野菜の盛り
2,000円(税込)
1/10
落ち着いた雰囲気が漂うカウンター席は9席のみ。杉を贅沢に使用した高級感あふれる空間で、目の前で繰り広げられる料理の数々を楽しめます。喧騒から離れたビルの3階に位置し、隠れ家のような特別なひとときをお過ごしください。
1/10
4名様用のテーブル席が2つあり、友人や家族との大切な時間をお楽しみいただけます。落ち着いた店内で、プライベート感を大切にした空間が魅力。喧騒を忘れ、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
1/10
当店はウインズ横浜を見渡す大通り沿いのビルの3階に位置しています。外観はシックでモダンなデザインが特徴で、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。京急日出町駅から徒歩約3分とアクセスも良好ですので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。美味しい料理と心地よい空間でお待ちしております。
1/10
店内石臼挽き手打ち蕎麦
店内の石臼で引いた蕎麦粉を使用して手打ちで仕上げます。香りと食感をお楽しみください。
1/10
ちく山の手作り料理
当店の料理は蕎麦の出汁を使用したり、産地を厳選した食材を使用しています。安心してお召し上がりください
1/10
料理に寄り添うお酒
料理に合う厳選した日本酒や蕎麦の実仕込みのハイボール、蕎麦焼酎蕎麦湯割り等、ちく山の料理とご一緒に
